W krajowych restauracjach wyjątkowo ochoczo podawane są pierogi i placki. Przekąski te są smaczne i cieszą się bardzo dużą popularnością. W porze obiadowej albo po całym trudnym dniu pracy cudownie jest spożyć smakowite okraszone pierogi z mięsnym farszem lub ziemniaczane placki ze śmietaną lub po węgiersku. Także pyszne z owocami, serniki i szarlotki zachęcają efektownym wyglądem będącym zwiastunem pysznego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sytym posiłku.

Sukces restauracji serwujących przede wszystkim naleśniki, placki i pierogi ciągle rośnie. Polacy spróbowali już różnego rodzaju dań z kuchni wszystkich państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze regionalne i typowo polskie potrawy jest jednak tym, co lubią przede wszystkim i dzięki czemu mają energię do działania oraz poczucie sytości i szczęśliwości. Lokale gastronomiczne wykorzystują tę modę kulinarnego powrotu do korzeni i proponują tradycyjne dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej typowych wariantów. Najlepszym przykładem są naleśniki, które w dobrych restauracjach występują w naprawdę licznych odsłonach.