Placki ziemniaczane są również jednym z koronnych dań kuchni polskiej. Smaży się je również dość długo, zwłaszcza gdy nie posiadamy robota kuchennego, który by nas wyręczył. Najpierw musimy obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Posypujemycałość solą i pieprzem i smażymy placki na gorącym oleju. Placki winny być usmażone na brązowy kolor i powinny być chrupiące. Rzecz jasna samych placków się nie podaje choć znajdą się zwolennicy i takich dań. Można do nich zaserwować wiele dodatków.

Są osoby, które serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Następni tylko z kwaśną śmietaną. Można jeszcze zrobić placki po węgiersku. Smaży się wtedy jeden duży placek a na niego kładzie się farsz z mięsa i sosu, który przyrządzamy na ostro. Placki ziemniaczane są jedzeniem, które daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to jedzenie za każdym razem może mieć inną formę i nigdy nie będzie nudne smakiem. Poza tym można także zaserwować placki, które wyglądają jak ziemniaczane a są wykonane z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.